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Archive for the ‘Accompagnement’ Category

Sauté de poivrons et oignons rouges à l’ail

31 janvier 2010 1 commentaire

Les poivrons rouges sont offerts à prix réduit chez Métro, offrez-vous ce petit plat d’accompagnement intéressant et différent.  Intégrer les épices et le curcuma systématiquement est une méthode efficace de lutte contre le cancer au quotidien.

Non, je n’ai pas le cancer mais les gens de l’Ile de la Réunion qui vivent à Rivière-du-Loup m’ont dit que la bas, le cancer est un évènement très rare.  Ils mangent beaucoup de légumes avec beaucoup d’épices dont le curcuma chaque jour. En plus, le curcuma ajoute une saveur très douce aux sautés de légumes. Lire la suite…

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Pommes de terres bleues et carottes au four sauce à la moutarde

31 janvier 2010 2 commentaires

Des pommes de terres au four, il existe plusieurs méthode de cuisson.  Avec les pommes de terres ont peu tenter toutes sortes de recettes et d’épices et laisser aller votre imagination.  Cette déclinaison allie la moutarde de dijon à l’ancienne et le bouillon de poulet.

Les pommes de terres bleues sont disponibles depuis un ou deux ans dans les épiceries mais depuis quelques mois surtout.  Au four les pommes de terres bleues ont une légère saveur d’amande qu’il faut découvrir. Ces nouveaux produits s’inscrivent dans une nouvelle mouvance d’offrir des variétés de pommes de terres plutôt que beaucoup de la même variété.  Vérifiez sur l’emballage pour vous assurer que les pommes de terres proviennent du Québec.  Les agriculteurs du Québec font de bons produits et il est toujours bon de les encourager. Lire la suite…